L’agent de production intervient dès l’approvisionnement de la chaîne de production jusqu’au conditionnement. Il supervise également les opérations de production particulières à chaque pièce ou secteur. C’est également lui qui se charge du suivi de la production en respectant les normes et consignes QHSE ou Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement.
Ce technicien travaille en équipe ou seul sur une ligne de production définie comprenant des appareils à commande numérique (semi-automatiques ou automatiques) ou des outillages manuels.
Marché de l’emploi :
L’agent de production œuvre dans plusieurs secteurs de l’industrie. Cela englobe l’aéronautique, l’automobile, l’agroalimentaire, la construction navale et la plasturgie. Il peut aussi intervenir dans les domaines du conditionnement, de l’électroménager ou des équipements électriques.
Face à la progression des machines et des procédés utilisés pour améliorer la production, les entreprises doivent réaliser une veille technologique permanente. De ce fait, elles ont souvent recours à la formation en alternance pour recruter des agents de production qualifiés à leurs métiers et leur activité.
L’alternance leur permet de former les candidats aux compétences et qualifications nécessaires pour le métier d’agent de production. Les bénéficiaires peuvent ainsi suivre une formation sur-mesure aussi bien au métier qu’aux méthodes de travail de leur entreprise.
En quoi consiste le métier d’agent de production ?
Quelles sont ses missions ?
C’est également à lui qu’incombe la tâche de contrôler la production. Enfin, il doit surveiller l’entretien et la maintenance des outils de production, qu’il s’agisse d’appareils manuels ou automatisés.
Quelles sont ses tâches et fonctions ?
Travaillant sur la ligne de production, l’agent de production réalise différentes tâches :
- il se charge de l’approvisionnement des appareils en matières premières, mais aussi en produits
- il s’occupe d’alimenter la machine avec les articles de répartition et les produits de conditionnement
- il assure la configuration des machines
- il veille sur la maintenance de base des outils et appareils
- il contrôle les produits pendant le processus de production, mais aussi en fin de production
- il s’assure que les opérations en cours soient bien appliquées
- il prépare les commandes des produits à la fin de la chaîne
- il vérifie l’étiquetage, la palettisation ou le colisage des produits finis
- il effectue la mise en caisse des produits à la fin du processus de conditionnement
- il assure le nettoyage des outils et des appareils
Agent de production : le bon profil
Quelles qualifications sont requises ?
- CAP/BEP en maintenance sur machines et automatismes
- CAP d’exploitation des installations industrielles
- CAP/BEP en conduite de machines automatisées
- CAP/BEP en mécanique ou électromécanique
- BEP productique mécanique
Les entreprises privilégient également les candidats ayant suivi une formation en alternance pour obtenir un :
- Bac Pro productique mécanique
- Titre professionnel (TP) Agent de fabrication industrielle
- Bac Pro dans le domaine d’activité de l’entreprise : agroalimentaire, boulangerie, métallurgie, charcuterie,boucherie, poissonnerie, etc.
Les compétences à acquérir pour occuper le poste d’agent de production
L’agent de production intervient dans toutes les étapes du processus de fabrication. Travaillant seul ou en équipe, il doit posséder des compétences probantes pour pouvoir effectuer ses tâches dans les règles de l’art. Ainsi, le profil doit :
- connaître la réglementation appliquée sur les installations industrielles
- maîtriser les référentiels et les normes qualité
- avoir des connaissances sur les procédures et règles HSE ainsi que les règles de sécurité alimentaire
- connaître les méthodes HACCP ou Hazard Analysis Critical Control Point qui consiste à contrôler la sécurité sanitaire des produits alimentaires
- savoir manipuler les matières, les produits et articles nécessaires pour le conditionnement
- avoir une bonne vision, une excellente audition et un bon odorat pour faire une appréciation sensorielle du déroulement des opérations
- être capable d’estimer la conformité et la qualité des produits, des matières et emballages comme l’écart HACCP, l’altération ou la conversation
- savoir apprécier les informations délivrées par les systèmes de conduite et des outils de mesure
- être capable de lire et de rédiger les documents de suivi des opérations
Les qualités de l’agent de production
Le métier d’agent de production requiert ainsi :
- une grande concentration et une attention constante, surtout lors de l’utilisation des appareils motorisés afin de réduire les risques d’accident
- un dynamisme et un bon sens de l’organisation pour finir les tâches dans les meilleurs délais
- de bonnes qualités relationnelles afin d’assurer le bon déroulement des étapes de la chaîne et dans l’atelier
- une application stricte des règles d’hygiène et de sécurité. Le professionnel doit se protéger en portant des équipements de protection individuelle comme les casques antibruit, les gants ou encore les chaussures de sécurité
- une bonne résistance physique pour supporter la position debout durant plusieurs heures
- une bonne résistance au bruit et aux températures : chaleur et froid
- une bonne condition physique. Le profil ne doit pas être allergique aux fortes odeurs et à la poussière
- une grande disponibilité et flexibilité en termes d’horaires de travail
Un marché de travail très prometteur
Face à l’augmentation des besoins en personnels qualifiés, les entreprises constatent des difficultés pour trouver les bons candidats pour le poste d’agent de production. Ce métier demande en effet une veille technologique. La saisonnalité des activités constitue un autre frein dans certains secteurs.
Par ailleurs, l’automatisation des chaînes de production nécessite une véritable mise à jour des compétences et connaissances des profils. Ces derniers doivent en effet s’initier aux nouveaux outils et appareils utilisés tout comme aux nouvelles méthodes de production. Les activités se déroulent généralement de manière saisonnière pour les sociétés œuvrant dans le domaine de l’industrie agroalimentaire.
D’un autre côté, ce travail est jugé trop physique, ce qui réduit le nombre de profils intéressés. Les conditions de travail inconfortables et l’environnement difficile constituent un autre élément rédhibitoire pour les profils.
Les autres noms désignant l’agent de production
- Agent de fabrication
- Opérateur de fabrication
- Opérateur de conditionnement
- Opérateur de production
Évoluer dans le métier d’agent de production
En acquérant plusieurs années d’expérience au poste d’agent de fabrication, le profil peut prétendre à un poste d’encadrement en devenant par exemple chef de production. Il a également la possibilité de se spécialiser dans les opérations de production plus compliquées. Il peut par exemple se concentrer sur la fabrication, l’assemblage ou le montage des produits.
Les postes accessibles par l’agent de production :
- Chef d’équipe
- Agent de montage sur opérations spécialisées
- Animateur de production
Le recrutement d’ un agent de production par la formation en alternance
Recrutement en dehors de l’entreprise
Les profils de 26 ans et moins
S’ils souhaitent devenir agents de production, les jeunes de moins de 26 ans sans le bac peuvent réaliser :
- un contrat de professionnalisation pour recevoir une formation et espérer être recruté par les entreprises. Ce type de cursus est dédié aux jeunes de 16 ans minimum.
- un bac professionnel permettant d’accéder à différentes formations en alternance en vue de devenir agent de production.
Les profils ayant le niveau bac peuvent faire un contrat d’apprentissage pour suivre une formation en alternance et acquérir un BTS ou un DUT niveau bac + 2.
Les profils de plus de 26 ans
Les profils de plus de 26 ans peuvent opter pour une formation professionnelle qualifiante qui permet d’obtenir un titre, un diplôme, une qualification professionnelle ou un CQP.
Une telle formation doit se dérouler en deux étapes. L’étape théorique a généralement lieu en centre de formation et est dispensée par un organisme de formation. La mise en pratique se déroule uniquement en entreprise. Si cette dernière possède son centre de formation, les deux formations peuvent être organisées dans l’entreprise.
Évoluer au sein de l’entreprise
Les industries utilisent désormais de nouvelles pratiques et se dotent de nouvelles machines et autres outils de production pour améliorer leur production. Pour combler le manque de personnel, les entreprises permettent aux salariés d’accéder aux métiers d’agents de production via une formation en alternance. Les agents de production peuvent ainsi devenir chef de production ou exercer le métier d’animateur de production ou encore occuper des postes plus intéressants.